[转帖] 苏式红烧肉

cqandy

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81楼 大中小发表于 2009-9-6 13:49 只看该作者

红烧肉当前，还等什么?减肥的事儿，吃完再说吧。。。确实是啊最爱肉了

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jeekr1989 该用户已被删除	82楼大中小发表于 2009-9-6 16:09 只看该作者 0 这种做法的红烧肉一定很香，吃上它还管他减不减肥呐。
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litfish

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83楼 大中小发表于 2009-9-6 16:31 只看该作者

对头.减肥的事儿,吃完再说吧.唯有食色不能禁呀.不过我个人更偏爱先炒糖色,然后下锅炒肉,再炖的北方做法,觉得味道更浓郁.南方的直接炖的做法,味道嫌淡了点.

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菜太咸

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84楼 大中小发表于 2009-9-6 17:02 只看该作者

这个很难做到肥而不腻呢~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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jacques1974

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85楼 大中小发表于 2009-9-6 17:12 只看该作者

红烧肉人人都会做但是真做的好的很少
做的不好吃起来就很腻。

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ayao2004 该用户已被删除	86楼大中小发表于 2009-9-6 20:49 只看该作者 0 这东西是不是就是东坡肉啊？看上去很好吃的样子，虽然我不喜欢吃肥肉
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matchless13 该用户已被删除	87楼大中小发表于 2009-9-6 20:59 只看该作者 0 东坡兄最好的美食，一定错不了！传统的味道真是太美了～～
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coco998 该用户已被删除	88楼大中小发表于 2009-9-6 21:08 只看该作者 0 从图上看这个肉不是很到位，至少火候还没有完全到，肉颜色不对
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asdxpddr 该用户已被删除	89楼大中小发表于 2009-9-6 21:11 只看该作者 0 和湖南韶山的红烧肉相比，各有特色，味道都不错```
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allforh 该用户已被删除	90楼大中小发表于 2009-9-6 21:40 只看该作者 0 红烧肉是我从小最爱吃的，真是美味啊，感谢发明的厨师
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