虽然本人是川菜的忠实拥护者，但是看到上面的图片确实能勾起我的食欲还是拥护一下，看起来和四川的家常菜红烧肉也差不多啊，估计改良了一下！

看起来很鲜嫩，和我做的不一样，又学了一招了。

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肉做的很好看，口味也应该很好，只是做法太麻烦了，要是简单点就好了。

小时候最爱吃红烧肉了，看的口水都出来了，实在是让人羡慕的手艺啊

颜色不错，好久没吃了，真的自己做一回，尝尝了，。但是，我认为，不加水，多加酒会更好吃，

肥而不腻，入口即化，好东西啊 ，我们这里的霉菜扣肉也不错

我晕，是美食啊 ，看得我都口水直流了，下次有机会要去试试啊

红烧肉是我的最爱，看得都让人直流口水，什么时候也做下

不错  感谢楼主 希望楼主继续努力！！红心献上！

馋了，正好饿了，在诱惑减肥的我。
不过苏老夫子一句，火候足时他自美。还是很有意境的。