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[转帖] 我是北方人讲一下正宗然京酱肉丝做法，有图！防止朋友们得不了要领，做的不入味！

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31楼 大中小发表于 2009-6-12 16:57 只看该作者

没有吃过，不过卖相很好,有机会一定去吃吃~!~

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316359876 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2009-6-12 19:34 只看该作者 0 这个我吃过，前年到北京出差的时候同事请我吃的，感觉味道不是一般的好，肉质很棒，咀嚼起来很舒服很好吃
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nextdead

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33楼 大中小发表于 2009-6-12 19:44 只看该作者

看起来样子挺不错的。而且应该蛮好吃的。O(∩_∩)O哈哈~。有机会找找看

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xiaomin95 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2009-6-12 21:08 只看该作者 0 果然美食啊~~~~看者很吧错的学到了 ~~~！！本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-6-12 21:26
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zhufw

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35楼 大中小发表于 2009-6-13 00:03 只看该作者

记得第一次吃这个菜的时候，我是葱丝，豆腐皮，肉酱一样夹一点，然后就被同寝的北京同学给教育了，也才知道了这个京酱肉丝的吃法，呵呵

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anchoretwb

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36楼 大中小发表于 2009-6-13 00:05 只看该作者

这也太诱惑人了吧，我就对美食和美色感兴趣哈哈

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绳师

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37楼 大中小发表于 2009-6-13 00:09 只看该作者

做的漂亮啊。我自己做的在色这方面一直把我不太好。不过味道还不错。

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banjrt

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38楼 大中小发表于 2009-6-13 00:11 只看该作者

京酱肉丝这菜是好吃，但炒酱的时候火候不好掌握

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fkywan

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39楼 大中小发表于 2009-6-13 11:18 只看该作者

外面包的是什么啊，看起来很好吃的样子？难道还要用专用锅子不成

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newdick 该用户已被删除	40楼大中小发表于 2009-6-13 11:36 只看该作者 0 到底北方和南方的甜面酱有什么区别，还是解释一下好，从营养学、材料学、工艺学、美学等角度介绍一下就更牛逼了。
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