[转帖] 我是北方人讲一下正宗然京酱肉丝做法，有图！防止朋友们得不了要领，做的不入味！

francisjuve 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2009-6-9 05:26 只看该作者 0 天啊太饿了不过没想到看似简单也有这么复杂的工序
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9~ge

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12楼 大中小发表于 2009-6-9 06:05 只看该作者

我就喜欢吃这道菜~可惜一般的店做的不好吃，自己又不会做~仔细学习了~

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fan2 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2009-6-9 06:12 只看该作者 0 经典，我小时候我父母做给我吃，可是我不会做，今天学习下给孩子做
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welcomesis

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14楼 大中小发表于 2009-6-9 07:18 只看该作者

色香味具全，看着就想马上试试，不过恐怕做不出楼主那样！

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lizzli

LEVEL 3

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15楼 大中小发表于 2009-6-9 07:29 只看该作者

难得能吃到北方美食，看看楼主的推荐，很想尝阿。

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lmsw 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2009-6-9 09:58 只看该作者 0 不错，楼主说得很详细啊。肉丝的火候还是很关键的.
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gaofei1981 该用户已被删除	17楼大中小发表于 2009-6-9 10:18 只看该作者 0 甜面酱里要放蜜浆的，上锅去蒸，十分就行了．关键是这个酱，谢了楼主．
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dmzh002 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2009-6-9 10:31 只看该作者 0 我最喜欢吃京酱肉丝，今天有人介绍做法，十分感谢
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毛主席该用户已被删除	19楼大中小发表于 2009-6-9 12:22 只看该作者 0 看了就直流口水。。。。。。。。。。。。。。。。。本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-6-9 21:03
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jaywww

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LEVEL 8

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仁义礼智信

20楼 大中小发表于 2009-6-10 14:21 只看该作者

别的都好弄，就是秘制甜面酱和山东大葱是难点啊，酱就不说了，这个要没有这道菜就不用做了，但是要是葱很冲的话，这个后果也很...，山东的大饼卷葱用的也不是一般的葱啊

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