[转帖] 我是北方人讲一下正宗然京酱肉丝做法，有图！防止朋友们得不了要领，做的不入味！

xp900000 该用户已被删除	121楼大中小发表于 2009-7-8 00:02 只看该作者 0 慰问慰问慰问慰问慰问ewewewewewe 本帖最近评分记录 liping0527 金币 -5 恶意灌水--请自重! 2009-7-8 08:37
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alixqd

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122楼 大中小发表于 2009-7-8 01:09 只看该作者

肉在切丝之前可以用刀拍一下,这样做出来的肉会更加松软

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lz4212

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123楼 大中小发表于 2009-7-8 18:21 只看该作者

嘿嘿，对秘制的酱感兴趣，教程真是详细啊！

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aikin0533 该用户已被删除	124楼大中小发表于 2009-7-8 18:37 只看该作者 0 这道菜自己做的时候最无奈的就是经常把肉炒老了，橡皮筋是的，
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ppp2027 该用户已被删除	125楼大中小发表于 2009-7-8 20:05 只看该作者 0 偶最喜欢的京酱肉丝，偶觉得葱丝也是很关键的哦！
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hzzh98 该用户已被删除	126楼大中小发表于 2009-7-8 23:28 只看该作者 0 感觉其他都好做，就是甜面酱最不容易做好，不是太稀就是太厚了。
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小蜜桃16 该用户已被删除	127楼大中小发表于 2009-7-8 23:34 只看该作者 0 原来甜面酱还要加香油2大勺、糖2大勺。学习了，改天做着试试。谢了
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网络苍蝇

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128楼 大中小发表于 2009-7-9 21:36 只看该作者

看样子就很好吃，流口水

很好吃
可惜自己不会做

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se13 该用户已被删除	129楼大中小发表于 2009-7-10 12:16 只看该作者 0 菜是不错，就是楼主所说的秘制甜面酱不好找，只能看着流口水
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wq0705

Ban to Visit(禁访)

130楼 大中小发表于 2009-7-10 13:06 只看该作者

菜做得好不好吃，好多都是佐料的功劳呀，没有地道的佐料怎么做得出地道的菜呢？

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