[转帖] 我是北方人讲一下正宗然京酱肉丝做法，有图！防止朋友们得不了要领，做的不入味！

zaftshin1

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111楼 大中小发表于 2009-6-26 17:02 只看该作者

这可是我相当喜欢的一道菜了，每次放假回家都要大吃几次啊。

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jst123 该用户已被删除	112楼大中小发表于 2009-7-2 19:03 只看该作者 0 哈哈,我的研究下甜面酱,过几天测试下,到底好吃不吃
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33哥

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113楼 大中小发表于 2009-7-4 11:15 只看该作者

我在重庆这边吃京酱肉丝，问要豆皮。人家问什么叫豆皮，狂汗

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zjjjj12 该用户已被删除	114楼大中小发表于 2009-7-6 18:30 只看该作者 0 我自己也有做过,家里人说比错,不过就是觉得不过入味.
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zhangyg 该用户已被删除	115楼大中小发表于 2009-7-6 21:11 只看该作者 0 火候很重要做了一回结果搞成了黑酱肉丝苦的没发入口
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WB118800 该用户已被删除	116楼大中小发表于 2009-7-6 22:29 只看该作者 0 好吃啊,这道菜吃了无数多回了,就是不会做,楼主介绍的比较详细,现在考虑的问题是在哪儿能买到这个酱?!
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egg5354

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117楼 大中小发表于 2009-7-7 01:14 只看该作者

北方地道菜式,我们南方人得学一下,看相不错

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你呢该用户已被删除	118楼大中小发表于 2009-7-7 07:07 只看该作者 0 谢谢楼主一直不会这道菜，尤其是你那秘制酱做法，一定要试一下
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lenovo3973 该用户已被删除	119楼大中小发表于 2009-7-7 16:30 只看该作者 0 传统的名菜，一个字鲜，但老是做不好，谢谢楼主的指教。
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tewu110 该用户已被删除	120楼大中小发表于 2009-7-7 20:46 只看该作者 0 以后就不用在外面买着吃了，看了楼主介绍以后回家就做着嘱，谢谢了
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