[转帖] 双菇鸡丝[9P]

skycnnet

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

1楼大中小发表于 2015-10-23 09:52 只看该作者

双菇鸡丝[9P]

1.原料图。

2.将鸡胸肉切成粗丝。

3.淹制鸡肉10分钟（放入适量的油、盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉）。

4.香菇、口蘑焯水2分钟（将洗好的香菇、口蘑放入沸水中）。

5.将焯好的香菇、口蘑切片，姜、大蒜切丝备用。

6.锅中倒入适量油，油热放入姜丝、大蒜丝、五香粉炒香

7.放入淹好的鸡丝，加入少量老抽炒变色。

8.将香菇片、口蘑片放入翻炒。

9.放入少量鸡精，勾芡汁盛出。

TOP

作者的其他主题:
笑话3则青菜小素鸡羹[9P] 笑话3则笑话3则笑话3则美味挡不住锅贴[14P]

falaer388

LEVEL 1

2楼大中小发表于 2015-10-23 15:21 只看该作者

颜色不是特别鲜艳，润泽，勾点芡会不会更好。

TOP

aran314

LEVEL 1

3楼大中小发表于 2015-10-23 20:35 只看该作者

为啥用鸡胸肉不是鸡腿肉，不过我觉得鸡胸肉更好吃就是了

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››